زنجبیل برای سلامتی بدن ما چه فوایدی دارد؟

زنجبیل یک گیاه گلدار است که معمولاً در جنوب شرقی آسیا کشت می‌شود و به عنوان یک ادویه تند اما خوش‌طعم و پر از خاصیت در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. زنجبیل را می‌توان به صورت تازه و خشک استفاده کرد. همچنین امروزه قرص زنجبیل نیز در قالب مکمل غذایی در داروخانه‌ها موجود است و از خواص فوق‌العاده آن به این شکل نیز می‌توان بهره گرفت. مهم‌ترین خواص زنجبیل را اینگونه می‌توان برشمرد:

• دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی
• موثر در رفع حالت تهوع
• موثر در کاهش وزن
• کمک به درمان بیماری آرتوروز
• کاهنده قند خون
• بهبود عوامل خطرزا در بیماری‌های قلبی
• کمک به درمان سوء هاضمه مزمن
• کاهش قابل توجه درد قاعدگی
• موثر در کاهش سطح کلسترول در بدن
• موثر در پیشگیری از سرطان
• بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از بیماری آلزایمر
• مبارزه با انواع عفونت

خواص زنجبیل از نظر صاحب نظران طب سنتی

طبع زنجبیل گرم و خشک بوده و یکی از ترکیبات موثر در آن جینجرول‌ها هستند. خواص زنجبیل در درمان بیماری‌ها نه تنها سالیان دراز در طب سنتی ایران مطرح بوده بلکه در چین و هندوستان نیز قدمتی طولانی دارد. برای بهبود سرماخوردگی، تقویت حافظه، رفع کولیک، درمان سردرد، بهبود آرتوروز و روماتیسم، تقویت معده و رفع حالت تهوع زنجبیل را در طب سنتی معمولا تجویز می‌کنند. همه این فواید در کنار یکدیگر موجب شده‌اند تا زنجبیل در پزشکی مدرن در جوامع امروزی نیز مورد توجه قرار بگیرد. نحوه استفاده از زنجبیل برای درمان بیماری ها به صورت دمنوش، ادویه و … می‌تواند باشد.

تاثیر زنجبیل در بیماری کرونا

از زمان شروع  Covid-19 ، همواره مردم در کنار درمان‌های دارویی به دنبال درمان خانگی کرونا نیز بوده‌اند. اگرچه درمان خانگی هرگز نمی‌تواند به تنهایی کفایت کند اما نقش موثر آن را نیز نمی‌توان کتمان کرد. زنجبیل در بهبود کرونا به دلایل زیر مورد توجه است:

نقش شگفت انگیز زنجبیل در تقویت سیستم ایمنی

زنجبیل به دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی که دارد، در ارتقاء سلامت سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است. التهاب حاد بخش مهمی از پاسخ ایمنی بدن بوده که به طور طبیعی ایجاد می‌شود اما التهاب مزمن به سیستم ایمنی آسیب رسانده و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان مانند زنجبیل می‌توانند با التهاب مقابله کرده و سیستم دفاعی بدن را در برابر عوامل بیماری‌زا سالم نگه دارند. بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می‌دهند که زنجبیل می‌تواند پاسخ ایمنی بدن را افزایش داده و خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی چشمگیری از خود نشان دهد.

تاثیر زنجبیل در درمان بیماری های تنفسی

از دیرباز تاکنون یکی از پرکاربردترین درمان‌های خانگی برای سرماخوردگی و سرفه زنجبیل بوده است. زنجبیل با داشتن خاصیت ضد التهابی که به آن اشاره شد، به دفع سموم از دستگاه تنفس کمک کرده و سبب اتساع برونش در بیماران مبتلا به آسم می‌شود. از آنجایی که بیماری کرونا سیستم تنفس علی‌الخصوص ریه‌ها را مورد هدف قرار می‌دهد، بنابراین احتمال می‌رود که زنجبیل در بهبود کرونا بتواند تاثیرگذار باشد.

خاصیت ضد ویروسی زنجبیل

بخشی از تاثیر زنجبیل در بیماری کرونا به خاصیت ضد ویروسی این گیاه مرتبط می‌شود. همان‌طور که حتما می‌دانید عامل ایجاد کننده بیماری کرونا نیز نوعی ویروس است. در بعضی از مطالعات مشخص شده است که زنجبیل علیه ویروس سینسیتیال تنفسی در انسان عمل کرده و عفونت‌های تنفسی را با افزایش پاسخ ایمنی بهبود می‌بخشد. زنجبیل حاوی ویتامین C، ویتامین‌های B، آهن، کلسیم و فسفر بوده و با غنی بودن از مواد مغذی و خاصیت ضد ویروسی در درمان بیماری‌های تنفسی می‌تواند چاره‌ساز باشد.

جلوگیری از لخته شدن خون با استفاده از گیاه زنجبیل

علت برخی از مرگ‌های ناشی از COVID-19 را تشکیل لخته خون در شریان‌ها و وریدهای اصلی بدن می‌دانند. به کمک برخی از رقیق‌کننده‌های خون می‌توان از لخته شدن خون جلوگیری کرد. به این منظور ممکن است بتوان از گیاه زنجبیل کمک گرفت که یک رقیق‌کننده طبیعی خون به شمار می‌آید و با داشتن یک ماده شیمیایی به نام سالیسیلات در پیشگیری از حمله قلبی نیز می‌تواند موثر واقع شود.

آخرین نتایج بدست آمده از مطالعات در مورد ارتباط زنجبیل و کرونا

تاکنون مطالعات اندکی روی تاثیر زنجبیل در بیماری کرونا صورت گرفته است. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موثر موجود در این گیاه از آسیب به سلول‌های ریه جلوگیری کرده و شدت بیماری‌زایی ویروس کرونا را کاهش می‌دهد. همچنین مصرف زنجبیل ممکن است بتواند در تسکین علائمی همچون تب، سرفه، حالت تهوع، درد عضلات و خستگی در بیماران کرونایی موثر باشد اما با همه این تفاسیر به نکته زیر باید توجه داشت:

تاکنون هیچ مطالعه و پژوهشی اثر زنجبیل در مقابله با عفونت حاصل از کرونا را به طور قطع به تائید نرسانده است. مصرف زنجبیل چه به صورت پودر، چه ریشه گیاه و چه قرص نمی‌تواند ویروس کرونا را از بین ببرد. وقتی ویروس کرونا وارد سلول‌های بدن می‌شود، عفونت ناشی از آن گسترش می‌یابد و هیچ گیاهی نمی‌تواند این روند را متوقف نماید. همچنین ترکیب زنجبیل با دیگر مواد مثل عسل یا لیمو نیز نمی‌تواند کووید ۱۹ را درمان کند. به هر حال شما می‌توانید از گیاه زنجبیل به هر شکلی که دوست دارید در حد مناسب در رژیم غذایی خود چه در دوران کرونا و چه غیر از کرونا بهره بگیرید. شاید در آینده‌ای نزدیک بتوانیم شاهد نتایج بهتری در مطالعات در مورد اثر زنجبیل در بیماری کرونا باشیم.

بهترین راهکار برای مقابله با کرونا

استفاده از گیاهانی همچون زنجبیل راهکاری قطعی و علمی برای پیشگیری از کرونا نیستند. بهترین راهکارها که سازمان بهداشت جهانی نیز آنها را پیشنهاد داده است، شامل موارد زیر می‌شوند:

• از تماس فیزیکی نزدیک با افراد مختلف بپرهیزید.
• حتی‌الامکان در منزل بمانید و اگر مجبور به بودن در مجامع عمومی هستید، فاصله اجتماعی را رعایت کنید.
• زدن ماسک را فراموش نکنید. در محیط‌های پرخطر از دو ماسک روی هم استفاده نمایید.
• به طور مداوم با آب و صابون دست‌های خود را بشویید. این عمل حداقل ۲۰ ثانیه باید طول بکشد.
• در صورت عدم دسترسی به آب از محلول‌های ضد عفونی کننده دست کمک بگیرید.
• هر زمان که نوبت شما اعلام می‌شود حتما واکسن خود را بزنید. واکسن می‌تواند از شدت بیماری کرونا کاسته و خطر مرگ را نیز تقریبا به صفر برساند.