۵۰ گرم قهوه سبز آسیابشده را با ۳۵۰ میلیگرم آب سرد مخلوط کنید و در قهوهجوش متوسط بریزید. بگذارید بهمدت ۱۲ دقیقه روی اجاق بماند تا بجوشد. در مدتی که روی شعله قرار دارد، محلول را هم بزنید.بهمحض جوشیدن قهوه را از روی شعله بردارید و بگذارید تهنشین شود. اندکی که قهوه تهنشین شد و دمای آن کاهش یافت آن را از صافی رد کنید. میتوانید آن را گرم یا خنک مصرف کنید.
چهار الی پنج برش نازک از ریشه ی تازه ی زنجبیل را در یک ماگ بریزید. آب خیلی گرم (اما نه آب جوش) را به برش ها اضافه کنید. درب را گذاشته و برای پنج الی ده دقیقه بگذارید استراحت کند. لیوان را کج کرده زنجبیل را دور بریزید. اگر دوست دارید،یکی دو قاشق غذاخوری عسل و یا لیمو اضافه کنید ، چای زنجبیل شما آماده مصرف است.
یک قاشق غذاخوری چای سبز را به ۵ فنجان آب داغ (دمای ۷۰-۸۰ درجه) اضافه کرده و ۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس میل کنید. میتوانید برای اثر بخشی بیشتر به دمنوش چای سبز خود زنجبیل یا دارچین نیز اضافه کنید.
شما میتوانید برای شیرین شدن چای سبز از عسل استفاده کنید. همچنین بهتر است چای سبز را در قوری پیرکس یا چینی دم کنید، چون تانن موجود در چای سبز با آهن قوری استیل رسوب میدهد.
ابتدا قطعات ریشه جینسینگ تازه را تراشیده و داخل صافی چای قرار دهید. سپس آن را درون آب بسیار داغ (اما نه جوش) به مدت 5 دقیقه قرار دهید و در پایان مقداری عسل به آن اضافه کنید.
برای درست کردن چای جینسینگ بدون صافی چای، ابتدا باید پوست ریشه جینسینگ را جدا کرده و آن را به 7 تا 8 تکه نازک تقسیم کنید. سپس جینسینگ را با مقدار زیادی عسل مخلوط و بگذارید 15 دقیقه بماند.در مرحله بعد آب بسیار داغ (نه جوش) را روی جینسینگ و عسل اضافه کرده و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه بماند.در پایان قطعات جینسینگ را جدا کنید و چای را گرم بنوشید.
اگر احساس می کنید طعم جینسینگ خیلی قوی است می توانید آن را با چای سبز یا چای زنجبیل (با نسبت دلخواه) ترکیب کنید.
۳ قاشق چایخوری جوانه اسطوخودوس تازه را در قوری ریخته و روی آن یک فنجان آب جوشیده بریزید. قوری را برای دمکشیدن حدود ده دقیقه روی بخار بگذارید و سپس میل کنید. اسطوخودوس دمشده، یک نوشیدنی کامل است اما برای بهتر کردن طعم و پرخاصیت کردن آن، میتوانید گیاهان دارویینظیر گل گاوزبان هم به آن اضافه کنید.
حدود 1 فنجان (237 میلی لیتر) آب را به جوش آورده، آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید 2-3 دقیقه خنک شود.سپس یک قاشق غذاخوری (2گرم) چای سبز به آن اضافه کنید و اجازه دهید 1 تا 3 دقیقه بماند تا عصاره ی آن خارج شود سپس از صافی رد کرده و در فنجان بریزید. در آخر مقداری آب لیموترش تازه را با فشار دادن به چای خود اضافه کنید. با استفاده از موادی مانند عسل، دارچین ، زنجبیل یا نعناع تازه می توانید طعم و مزه را بیشتر کنید. روزانه 3-5 فنجان دمنوش چای سبز با لیموترش بنوشید
برای تهیه این دمنوش به یک عدد چوب دارچین ، آب جوش یک فنجان، چای سیاه کیسه ای یک عدد یا چای فله و استفاده از عسل برای شیرین کردن آن نیاز دارید.
برای تهیه این چای؛ دارچین را درون یک لیوان قرار داده و بر روی آن آب جوش را ریخته و درب لیوان رو بپوشانید تا به مدت 10 دقیقه دارچین دم بکشد. سپس چای را اضافه نمایید و نهایتاً به مدت 4 دقیقه دیگر منتظر بمانید، اگر چای شما کیسه ای می باشد آن را به همراه چوب دارچین خارج کنید و پس از شیرین کردن چای دارچین خود با عسل می توانید آن را بنوشید.
اما شما می توانید برای تهیه چای دارچین می توانید تنها از خود چوب دارچین استفاده کنید و تمام افزودنی های آن را حذف کنید. برای تهیه ی آن کافیست به یک لیوان آب بدون کلر در حال جوشیدن یک عدد چوب دارچین اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دارچین و آب جوش شما در یک حرارت ملایم و ظرف در بسته جوشانده شود، بعد از کمی کاهش دمای دمنوش ، نوشیدنی شما آماده میل کردن می شود.
ابتدا یک قاشق چای خوری دانه زیره سبز را در یک قوری بریزید و به مدت 5-6 ثانیه حرارت دهید. سپس یک و نیم فنجان آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید و درب قوری را گذاشته و به مدت 3-5 دقیقه صبر کنید. سپس از صافی رد کرده و در یک فنجان به صورت ولرم مصرف کنید.
درصورت تمایل می توانید نصف قاشق چای خوری عسل نیز به آن اضافه کرده و میل کنید. فقط توجه داشته باشید حین جوشیدن و داغی دمنوش به آن عسل اضافه نکنید!